Аранчини из черного риса с морепродуктами
Рецепт аранчини из черного риса Аранчини из черного риса – одно из самых простых и изысканных блюд кампанской и сицилийской кухни. Черный рис, который используется для их приготовления, совершенно особенный. Это итальянский рис Venere, он выращивается на просторах Паданской равнины и не имеет никакого отношения к дикому черному рису, который мы привыкли видеть на полках […]
Эпифания в Италии: праздник Богоявления
Эпифания в Италии: как отмечают этот праздник Эпифания в Италии (Бефана) и других католических странах традиционно отмечается сегодня, 6 января. «Эпифания» с греческого языка переводится как «Явление». Этот праздник связан в католицизме с событиями, произошедшими после Рождества Христова, а именно, с поклонением волхвов. В православии же праздник Эпифания (а в средние века он назывался «Теофания») […]
Самые известные итальянские модельеры и дома моды
Итальянские модельеры и их дома моды: ТОП 10 самых известных Итальянские модельеры, получившие мировую известность, славятся своим мастерством, вкусом и вниманием к деталям. Именно эти их уникальные качества сделали Италию мировым лидером в сфере моды и позволили ей завоевать этот капризный и престижный рынок. Мы составили рейтинг из 10 самых топовых модельеров и их домов […]
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета: самое время начать Средиземноморская диета, точнее ее итальянский вариант, это стиль питания, которого стоит начать придерживаться сразу после новогодних праздников. Нагружая печень, поджелудочную и желчный пузырь алкоголем, жирами и сладостями во время праздничных застолий, мы совершенно не думаем о последствиях. Для кого-то их в этот раз не будет, а для кого-то новогоднее обжорство […]
Новогодние коктейли «аль итальяно»: рецепты самых популярных
Новогодние коктейли: ТОП 7 самых итальянских Новогодние коктейли — маст хэв каждого уважающего себя итальянца. Куда же без них в самый главный праздник в году? Яркие, сладкие и не очень, простые и сложносочиненные, их так много, на самый разный вкус и кошелек. В этой статье мы решили рассказать о самых любимых и популярных в Италии […]
Панфорте. Рецепт рождественского и новогоднего десерта
Панфорте: тосканский десерт для Рождества и Нового года. Панфорте, наряду с Панеттоне, Пандоро и домашними сладкими густыми ликерами является типичным рождественским десертом. Но его пекут также и к новогодним праздникам. Первые рецепты, описывающие премудрости изготовления этого десерта, относятся аж к 1000 году н.э. Первоначально это была скорее разновидность хлеба фокачча с большим количеством меда в […]
Что приготовить на Рождество? Каплун, цесарка и индейка по-итальянски
Что приготовить на Рождество: три первых блюда из птицы Что приготовить на Рождество? У итальянцев есть много рецептов первых блюд, но они, как правило, выбирают традиционные блюда по рецептам, которые использовали еще их бабушки и прабабушки. Именно верность традициям делает итальянский рождественский стол таким аппетитным. Главными героями праздничного меню по сей день являются целые фаршированные […]
Что подарить на Рождество? Идеи для подарков по-итальянски
Что подарить на Рождество? ТОП-10 идей «аль итальяно» Что подарить на Рождество? Этот вопрос начинает мучить итальянцев в начале декабря и не отпускает почти весь месяц. Рождество — самый долгожданный праздник у жителей Апеннинского полуострова, и даже превосходит по значимости Новый год. И поэтому самые главные подарки принято вручать в ночь с 24 на 25 декабря, […]
Обувь итальянских брендов эконом-класса
Обувь итальянских брендов: 10 самых недорогих марок Обувь итальянских брендов эконом-класса не очень известна за пределами Италии. И совершенно напрасно. Несмотря на свою доступность, эти обувные марки выпускают вполне себе качественную и модную обувь, которая рассчитана как на молодежь, так и на взрослых людей. Конечно, в такой обуви Вы не сможете явиться на дипломатический раут, […]
Презепе с улицы Сан Григорио Армено в Неаполе
Презепе – это одна из католических рождественских традиций Италии. В начале декабря, когда во всей стране начинается подготовка к рождественским праздникам, улицы и площади городов расцвечиваются разноцветными огнями, украшаются елочными гирляндами и блестящими шариками. В каждом или почти каждом магазине стоят причудливо наряженные елочки, открыты ярмарки и рынки, где продаются региональные продукты и, самое главное, […]
