Неаполитанские бутерброды панини
Неаполитанские бутерброды панини: подробный рецепт Неаполитанские бутерброды панини – это типичный street food, который продается в уличных кафе по всему региону Кампания. В Неаполе они называются «панутьелли». По сути – это маленькие рулетики из дрожжевого теста с начинкой из колбасы, сыра, сала и вареных яиц. Эти панини очень сытные, достаточно одного, чтобы моментально заглушить дикий […]
Катакомбы Рима
Катакомбы Рима: место захоронения христиан Катакомбы Рима представляют собой целую сеть лабиринтов и подземных ходов, вырубленных в туфовой породе. В период раннего христианства катакомбы служили местами захоронений усопших. Как правило, их хоронили в прямоугольных нишах, расположенных в стенах лабиринтов. На латыни эти ниши назывались «локулы». В них хоронили от одного до нескольких умерших. Большая часть […]
Made in Italy: что у итальянцев получается лучше всего?
Made in Italy: ТОП 8 самой известной в мире итальянской продукции Продукция «made in Italy» известна во всем мире благодаря исключительному качеству и передовому дизайну. Италия – индустриальная страна, и, несмотря на кризисы и безработицу, является крупнейшим поставщиком на мировой рынок разнообразной продукции, в числе которой автомобили, тракторы, стиральные машины, промышленное оборудование, одежда и обувь, […]
Vespa – культовый итальянский скутер
Vespa – символ Италии Vespa – детище итальянского авиа-инженера Коррадино д’Асканио. Спроектирован скутер был по заказу владельца компании Piaggio. Безрамная конструкция с простыми штампованными панелями кузова и двигателем объемом 91 см³ была очень технологична и дешева в изготовлении. Мотороллер быстро стал популярным, и лицензии на его производство выкупили американцы, французы, англичане, немцы и испанцы. В […]
Аранчини из черного риса с морепродуктами
Рецепт аранчини из черного риса Аранчини из черного риса – одно из самых простых и изысканных блюд кампанской и сицилийской кухни. Черный рис, который используется для их приготовления, совершенно особенный. Это итальянский рис Venere, он выращивается на просторах Паданской равнины и не имеет никакого отношения к дикому черному рису, который мы привыкли видеть на полках […]
Эпифания в Италии: праздник Богоявления
Эпифания в Италии: как отмечают этот праздник Эпифания в Италии (Бефана) и других католических странах традиционно отмечается сегодня, 6 января. «Эпифания» с греческого языка переводится как «Явление». Этот праздник связан в католицизме с событиями, произошедшими после Рождества Христова, а именно, с поклонением волхвов. В православии же праздник Эпифания (а в средние века он назывался «Теофания») […]
Новогодние коктейли «аль итальяно»: рецепты самых популярных
Новогодние коктейли: ТОП 7 самых итальянских Новогодние коктейли — маст хэв каждого уважающего себя итальянца. Куда же без них в самый главный праздник в году? Яркие, сладкие и не очень, простые и сложносочиненные, их так много, на самый разный вкус и кошелек. В этой статье мы решили рассказать о самых любимых и популярных в Италии […]
Панфорте. Рецепт рождественского и новогоднего десерта
Панфорте: тосканский десерт для Рождества и Нового года. Панфорте, наряду с Панеттоне, Пандоро и домашними сладкими густыми ликерами является типичным рождественским десертом. Но его пекут также и к новогодним праздникам. Первые рецепты, описывающие премудрости изготовления этого десерта, относятся аж к 1000 году н.э. Первоначально это была скорее разновидность хлеба фокачча с большим количеством меда в […]
Что подарить на Рождество? Идеи для подарков по-итальянски
Что подарить на Рождество? ТОП-10 идей «аль итальяно» Что подарить на Рождество? Этот вопрос начинает мучить итальянцев в начале декабря и не отпускает почти весь месяц. Рождество — самый долгожданный праздник у жителей Апеннинского полуострова, и даже превосходит по значимости Новый год. И поэтому самые главные подарки принято вручать в ночь с 24 на 25 декабря, […]
Презепе с улицы Сан Григорио Армено в Неаполе
Презепе – это одна из католических рождественских традиций Италии. В начале декабря, когда во всей стране начинается подготовка к рождественским праздникам, улицы и площади городов расцвечиваются разноцветными огнями, украшаются елочными гирляндами и блестящими шариками. В каждом или почти каждом магазине стоят причудливо наряженные елочки, открыты ярмарки и рынки, где продаются региональные продукты и, самое главное, […]
