Вина острова Искья

Вина острова Искья — лучшие в регионе.

Вина острова Искья, рождающиеся из местных сортов винограда, являются одними из самых лучших в регионе Кампания. Вулканическое происхождение острова, изобилие зеленого туфа, с помощью которого осуществляется дренаж, террасное расположение виноградников и идеальный мягкий климат — все это как нельзя лучше подходит для неспешного ухода за виноградной лозой. А перепад высот позволяет использовать температурные диапазоны для влияния на развитие аромата. Виноделие является одним из основных, помимо туризма, занятий, приносящих доход жителям острова. И одним из самых сложных, ведь все приходится делать вручную и с ноля. Дренаж и искусственное орошение, защита лозы от заболеваний и паразитов — все это необходимо учитывать ежедневно. Знания о выращивании винограда и производстве вина передаются из поколения в поколение, виноделие на острове — строго семейный бизнес, здесь нет случайных людей. Одни и те же руки, из года в год терпеливо ухаживающие за лозой, — это гарантия превосходного вкуса и аромата. Закажите наш Винный тур на остров Искья, и у Вас появится возможность не только попробовать местные вина, но и узнать много интересного, посетив экскурсии, включенные в стоимость этого тура.

Среди многочисленных производителей местного вина можно выделить следующие марки:

Casa d’Ambra.

Всем на острове известно, что происхождение этой марки связано со знаменитым Доном Чиччо, который в 1863 году начал производство вина на вилле Гаравини. Очень популярное Gocce d’Ambra достойно дегустации: привкус абрикосов, каштанового меда, в сочетании с миндальным вкусом и ароматом полевых трав. В 1995 году был создан генетический банк для воспроизводства исчезнувших сортов винограда. Знаменитая Форастера обладает устойчивым суховатым миндальным привкусом с абрикосовыми и персиковыми нотками. Цвет у нее соломенно-желтый с золотистым оттенком. Вина острова Искья вообще отличаются именно этим фирменным цветом.

Cenatiempo vini d’Ischia.

Эта марка была основана в 1945 году пионером искитанского виноделия Франческо Ченатьемпо. Это исключительно семейное предприятие, производящее как красное, так и белое вино.

Cantine Antonio Mazzella.

С 1940 года семья Мацелла занимается виноделием. Они производят очень ограниченное количество белого и красного вина. Сборка и прессование винограда осуществляются вручную. Несколько гектаров, принадлежащих этой семье, находятся в самых засушливых зонах острова, но, благодаря упорству и адскому труду членов семьи, были превращены во вполне урожайные виноградники.

Pietratorcia e il Giardino Mediterraneo.

Вина, относящиеся к высокой ценовой категории. Они производятся с использованием передовых технологий тремя искитанскими семьями: Яконо, Реджине и Верде. Им принадлежат 7 гектаров виноградников. Используется селекция множества сортов винограда из разных районов острова.

Agricola San Domenico.

Тепло земли, своей повышенной температурой обязанное залеганию горячих термальных вод, придает винам этой марки легкий вяжущий привкус. Вина здесь производятся преимущественно сухие. Самые популярные вина острова Искья: Ischia Bianco Superiore Doc и Ischia Rosso Doc.

Perrazzo Vini d’Ischia.

Альфонсо Перраццо основал в 1880 году эту марку вина. Его вина известны и за пределами региона, а также по всей Европе. Их марка Ischia Sapori является отличным подарком, который не стыдно презентовать коллегам после отпуска. Вина острова Искья хочется не только дарить. Их можно еще и коллекционировать, чтобы хвастаться ими перед гостями.

Vigne di Crateca.

У подножья Эпомео раскинулись виноградники братьев Кастанья. У них есть даже свой дегустационный зал, где Вы сможете попробовать типичные искитанские специалитеты совместно с винами этой марки.

Вина острова Искья — это всегда незабываемый, яркий вкус и тонкий аромат. Это чистый соломенно-золотой цвет и выразительное послевкусие. Сухие вина острова Искья отлично сочетаются с блюдами на основе морепродуктов, а полусладкие — с десертами и фруктами.